Årets Bak- och Dessertmästare 2011 korad – Anna-Eva Andersen från Landskrona tog hem segern

​Under gårdagen avgjordes finalen av Årets Bak- och Dessertmästare, varumärket
Ögons tävling för passionerade bakentusiaster som arrangerades för andra året i rad.
Under Chokladfestivalens sista dag på Nordiska Museet i Stockholm ”live-bakade”
Anna-Eva Andersen hem segern inför festivalens besökare. Det vinnande bidraget var
en pistagemandelbiskvi med mjölkchoklad och blåbärstryffel.
Anna-Eva, 43 år, och sjuksköterska till vardags, blev den av sex finalister som bäst lyckades
charma juryns smaklökar under gårdagens final på Nordiska Museet i Stockholm.

– Det känns helt overkligt! Alla var så himla bra och det känns som om vem som helst utav oss
kunde ha vunnit. Att mitt recept blev det vinnande är fantastiskt. Men det tar på krafterna att
tävla så här. Nu kommer jag nog inte baka förrän vid jul, säger Anna-Eva Andersen, vinnare av
Årets Bak- och Dessertmästare 2011.

I årets omgång av tävlingen bedömdes finalisterna dels efter ett chokladbakverk de tagit med
till finalen och dels efter det bidrag som bakades på plats utav ett buffébord av ingredienser
och överraskningar från en hemlig låda. De sex finalisterna delades in i två heat och bakade
under tidspress på scen inför tusentals besökare på Chokladfestivalen.

Juryns medlemmar beskrev Anna-Evas chokladdessert som en ”frisk fläkt av höstens toner”.
Den välrenommerade juryn till Årets Bak- och Dessertmästare bestod av Roy Fares (Årets
Konditor 2010), Mia Öhrn (konditor och matskribent), Magnus Johansson (arrangör
Chokladfestivalen och OS-konditor), Josefin Crafoord (programledare), Viktoria Buskqvist
(förra årets vinnare) och Pernilla Kvarmans (produktchef för varumärket Ögon).

– Det är alltid kul att se hur olika stilar visar sig i en sådan här tävling. Extra kul denna gång var
det att se hur deltagarna integrerade passionsfrukten som var tävlingens hemliga ingrediens i
sina verk. Anna-Eva var rätt vinnare med stilrena desserter och flera komponenter som
balanserade varandra väl utan att det blev rörigt, säger Josefin Crafoord, jurymedlem och
stilexpert i Årets Bak- och Dessertmästare.

Som vinnare fick Anna-Eva, förutom den prestigefyllda titeln, även en resa till Helsingfors för
att besöka Fazers chokladfabrik, anrika Karl Fazer Café och restaurangvärlden F8.
Se det vinnande receptet, Pistagemandelbiskvi med mjölkchoklad och blåbärstryffel här.
 
Finalens övriga recept hittar du här:
Erika Thelin från Uppsala (andra plats), Fruktig chokladcheesecake med vit limetryffel
Sandra Danielsson från Malmö (tredje plats), Chokladdessert à la Sandra
Anders Lindgren från Stockholm (fjärde plats), Chokladbakelse med skogens guld
Elin Bergman från Västerås (femte plats), Chokladgömmor
Lisa Lundqvist från Linköping (sjätte plats), Dreamy Chocolate Chip Brookies

Tävlingen Årets Bak- och Dessertmästare anordnas av varumärket Ögon och genomfördes för
andra året i rad. Tävlingen är till för alla som älskar att skapa härliga bakverk och läckra
efterrätter och har sedan starten i februari fått in över 200 bidrag och över 6500 röster.

Om Årets Bak- och Dessertmästare 2011
För mer information, vänligen kontakta:
Pernilla Kvarmans, produktchef Ögon
Telefon: 08-122 050 14, mobil: 073-656 40 00, E-post: pernilla.kvarmans@fazer.com.
Sofia Liljefors-Edlund, Kommunikationsdirektör Fazer Sverige
Telefon: 08-470 72 72, mobil: 070-202 62 25, e-post: sofia.liljefors-edlund@fazer.com.
Stockholm, 17 oktober 2011