Anders från Solna tog hem den första semifinalplatsen
I Årets Bak- och Dessertmästare är den första semifinalisten korad. Det blev Anders Lindgren, 32
år från Solna som går vidare med sitt recept på chokladtryffelkaka med
marmorering av ricottaost. Anders som hämtar mycket av sin inspiration från
det franska köket tvivlade aldrig på sin dessert när han skickade in den till
tävlingen.
– Jag tycker att min dessert är en perfekt smakkombination mellan den tunga mörka chokladen och den milda ricottan. En dessert som passar perfekt så här års, säger Anders. Det visade sig också att Anders bakverk fick den kräsna på fall.
– Enkelt och lekfullt men ändå så otroligt gott. Juryn blir dessutom glad och inspirerad av ett pedagogiskt och välskrivet recept, säger Mia Öhrn, jurymedlem i Årets Bak- och Dessertmästare 2011.
0 kommentarer
Inga kommentarer