Semifinalist 7: Paula Rooth från Malmö
– Men sitt egna recept, Citrontarte med chokladtryffel och passionsfruktsrippel, har Paula tagit den sjunde
semifinalplatsen i Årets Bak- och Dessertmästare 2011. Paula jobbar som frilansjournalist, något som hon trivs med då hon är fri att disponera över sin egen tid. Självklart så hinner hon klämma in en hel del bakning mellan timmarna framför datorn.
– Att baka främjar min kreativa sida vilket passar perfekt i min roll som journalist. Jag växte upp med en bak- och desserttokig mamma och har ärvt hennes intresse för det söta. Det var från min mamma jag fick idén till min vinnardessert vilket känns extra kul, säger Paula Rooth.
Juryns Mia Öhrn motiverar valet av vinnaren:
– I hård konkurrens faller juryn pladask för Citrontarte med chokladtryffel och passionsfruktrippel. Tänk att så mycket gott kan rymmas i ett pajskal! Mörk choklad, havssalt, lemon curd och passionsfrukt får juryn att slicka tallriken, säger hon.
0 kommentarer
Inga kommentarer