Semifinalist 9: Terese Säljö från Mölndal

– Små rom- och chokladpajer med vinbärsmaräng fick den kräsna juryn att jubla av glädje!

Terese Säljö från Mölndal tar hem den nionde semifinalplatsen i Årets Bak- och Dessertmästare 2011. Hon är en obotlig dessertälskare som bakar så ofta tillfälle ges. På frågan vilket bakverk som ligger henne varmast om hjärtat svarar hon utan att tveka, muffins.

– Det roliga med muffins är just det att man kan variera sig i en oändlighet, både i smak och form. Det passar mig perfekt, jag älskar att testa nya saker i köket och prova mig fram. Nu när jag vunnit en semifinalplats så kommer jag bara testa ännu mer! Det är ju trots allt ett kvitto på att jag är rätt bra ändå, säger Terese.

Nu var det dock ingen muffin som Terese vann med men juryn lyckades hon charma ändå.

– Under ett sötsyrligt marängtäcke gömmer sig en intensiv och romspetsad chokladnjutning. En sofistikerad men ändå lättbakad dessert att imponera sina gäster med, säger Mia Öhrn, jurymedlem i Årets Bak- och Dessertmästare 2011.