Semifinalist 10: Jenny från Hägersten

​​– Citron- och vitchokladkräm med kolarabarber.

Jenny Roshage är 24 år och kommer från Hägersten. Hon har komponerat en unik smakupplevelse och en spännande kombination av citron, rabarber och vit choklad i form av en citron- och vitchokladkräm.

Jenny har inga tidigare erfarenheter när det gäller baktävlingar men hon bakar en gång i veckan och har ett brinnande intresse för bakverk och desserter och har bakat sedan barnsben. Just nu utbildar hon sig till konditor samtidigt som hon arbetar som bröllopskoordinator.

– När jag ansökte med mitt recept ville jag använda några av våra svenska råvaror. Det finns så många goda svenska smaker. Den här kombinationen är dessutom lätt att göra och är underbar under våren och sommaren, säger Jenny Roshage.

Bland favoritbakverken återfinns bland annat crème brulée, fransk chokladtårta och klassikern gino. Jenny inspireras mycket av sin kille som är kock och de pratar gärna menyförslag ända in på småtimmarna.