Semifinalist 5: Richard från Skarpnäck
– Tävlar med en chokladkaka med vit choklad och havtornssorbet.
Genom att kombinera havtorn och choklad skapade har Richard skapat en chokladkaka med vit choklad och havtornssorbet. Richard bakar två gånger i veckan, och övning ger färdighet för nu är Richard en av semifinalisterna i Årets Hemmakonditor.
Richard har inga tidigare erfarenheter när det gäller tävlingar som dessa, men älskar bakverk och desserter och jobbar bland annat som kock på Ballbreaker i Stockholm.
– Havtornssorbeten är syrlig och ger en schyst brytning mot det söta sockret i chokladen, Jag tycker om annorlunda kombinationer och havtorn är en rolig kombination med chokladen, säger Richard Golser.
Bland hans favoritbakverk återfinns bland annat lemontart, den klassiska kladdkakan och alla former av sorbet- och glassorter.
Genom att kombinera havtorn och choklad skapade har Richard skapat en chokladkaka med vit choklad och havtornssorbet. Richard bakar två gånger i veckan, och övning ger färdighet för nu är Richard en av semifinalisterna i Årets Hemmakonditor.
Richard har inga tidigare erfarenheter när det gäller tävlingar som dessa, men älskar bakverk och desserter och jobbar bland annat som kock på Ballbreaker i Stockholm.
– Havtornssorbeten är syrlig och ger en schyst brytning mot det söta sockret i chokladen, Jag tycker om annorlunda kombinationer och havtorn är en rolig kombination med chokladen, säger Richard Golser.
Bland hans favoritbakverk återfinns bland annat lemontart, den klassiska kladdkakan och alla former av sorbet- och glassorter.
0 kommentarer
Inga kommentarer