Apelsinmuffins med mörk choklad och rom.

Ingredienser

ca 15 st

4,5 dl	fullkornsvetemjöl
2 tsk	bakpulver
2 st	ägg
½ dl	rörsocker
150 g	smör
2 dl	mjölk
1 st	apelsin
3 tsk	rom-arom
75 g	mörk blockchoklad, 70%

Skapat av tasteofgreen Skriv ut

Jättegoda apelsinmuffins med en liten twist och många stora chokladbitar!

Blanda smör och socker poröst. Blanda sedan ner äggen.
Blanda mjöl och bakpulver i en skål, och rör sedan långsamt ner i smörblandningen. Tillsätt mjölk och blanda till en jämn smet.
Hacka och lägg i chokladen. Riv i apelsinskal och häll i rom-arom.
Grädda i ugnen på 200 grader ca 12 min.

Nyckelord:: fullkorn, rom, apelsin, muffins, choklad
Kategori:: Bakverk
Allergi:: Nötfri

Inga kommentar

Senaste nytt

1624 ville professor Johan Franciscus Rauch från Wien förbjuda bruket av att dricka choklad i klostren, då den ansågs vara alltför hetsande på drifterna.

Källa: chokladkultur.se

Här på bakochdessert.se kan du läsa om choklad, få inspiration och tekniktips samt söka bland massor av goda recept. Välj mellan tårtor, kakor, bullar, muffins, desserter, godis, praliner, drycker och mycket mer. Du får gärna lägga upp egna recept som du själv skapat. Bifoga en bild också så kan du vara med och tävla om hederstiteln årets Bak- och Dessertmästare 2011! Testa och betygsätt inskickade bidrag så kan du påverka vilka fem finalister som ska göra upp om titeln på Chokladfestivalen i oktober. Läs även mer om ögons sortiment av bak- och dessertprodukter: Kakao, Choklad, Block, Bakpulver och Vanillinsocker.