Ingredienser

8-10

KLADDKAKA
3 st Ägg
3 dl Socker
3 dl Vetemjöl
2 tsk Ögon Vanillinsocker
6 msk Ögon Kakao
½ tsk Salt
150 g Smält smör
2 msk Baileys
50 g Hackad Ögon choklad( mörk)

GLASERING
100 g Ögon choklad (mörk)
½ dl Grädde
25 g Smör

KARAMELLISERADE PISTAGENÖTTER
50 g Skalade pistagenötter
3/4 dl Muscovadosocker
½ tsk Salt
½ tsk Bikarbonat

Baileys kladdkaka med chokladglasyr & Karamelliserade pistagenötter

Skapat av Kardemumma Gumman Skriv ut

En värdig vinnare i Kladdkake-racet! :) Söt,kladdig, krispig med lätt sälta av pistagenötterna. Underbart!

  1. KLADDKAKA:

  2. Rör ihop alla ingridienserna, (ej vispa) och häll i en smörad form. 175 grader i ca 20 minuter på det nedersta gallret. Den ska va lite gungig i mitten när du tar ut den. Låt kakan kallna helt innan den glaseras.

  3. GLASERING:

  4. Smält chokladen och smöret på svag värme, rör ner grädden. Bred glasyren över kakan och låt rinna ner över kanterna.

  5. KARAMELLISERADE PISTAGENÖTTER:

  6. Hacka nötterna grovt, rosta dem i en torr stekpanna, strö över socker, salt och bikarbonat. På svag värme under ständig omrörning, låt sockret karamelliseras så det får en fin gyllenbrun färg. Låt svalna och strö över kakan.

  7. Servera med vispad grädde, glass eller vaniljvisp samt frukter eller bär!

Nyckelord:
pistagenötter, chokladglasyr,, kladdkaka,, bästa, pistagenötter,, karamelliserade, chokladglasyr, med, kladdkaka,, baileys, kladdkaka
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar