Chocolate chip cookies

Man tror att man skall nöja sig att äta en - som blir en till - som blir en till.. Detta är ett farligt gott recept på chocolate chip cookies som kan göras med en rad olika smakkombinationer. Egen favorit är med Geisha, som utöver chokladsmak ger krispighet - mjölkchokladen kan även bytas ut mot vit choklad.

1. Hacka 100 g Fazer Mjölkchoklad eller Geisha (obs! grovhackat) och 50 g hasselnötter

2. Vispa ihop ägg, socker och smör till en krämig och luftig smet

3. Vänd i havregryn, vetemjöl, salt och bakpulver

4. Vänd i mjölkchoklad och hasselnötter

5. Rulla in degen i bakplåtspapper (rullen bör vara ca 6-7 cm i diameter). Låt den ligga ca 30 min och sätt ugnen på 180 grader

6. Ta ut rullen och skär ca 1 cm tjocka skivor som läggs på bakplåtspapper. Sätt in kakorna (ca 10 min)

7. Låt kakorna svalna på plåten och smäl undertiden ca 100 g mjölkchoklad i vattenbad eller på låg effekt i micro.

8. Doppa försiktigt kakorna i den varma chokladen och låt torka på bakplåtspapper.

9. Ät. Ät en till. Njut. Ta en sista (det har du förtjänat).

Nyckelord:

geisha, fazer, cookies, kaka, choklad

Kategori:

Bakverk