Ingredienser

ca 30st små

Bottnar
300 g mandelmassa
2 st äggvitor

Chokladkräm
150 g Fazer mörk bak & dessert choklad
1½ dl vispgrädde
1 krm salt
1 msk smör
1 tsk vaniljsocker
1 tsk ingefära

Choklad att doppa dem i
100 g Fazer mörk bak & dessert choklad

Chokladbiskvier med ingefära

Skapat av Moster Annas Bakverk Skriv ut

Choklad och ingefära är två kryddiga smaker som gifter sig fint med varandra. Dessa biskvier är gjorda utan den traditionella smörkrämen , istället har jag fyllt dem med en len chokladkräm med smak av ingefära. Mycket goda.

  1. Blanda mandelmassan med äggvitorna.

  2. Klicka eller spritsa ut på ett bakplåtspapper.

  3. Grädda 13-15min.

  4. Värm vispgrädden i kastrull men ej så den kokar, dra av från plattan.

  5. Blanda i övriga ingredienser och rör tills chokladen smällt.

  6. Ställ på kylning tills den stelnat.

  7. Bred krämen på kakorna och ställ i kylen.

  8. Smällt chokladen i vattenbad och doppa sedan biskviernas övre del i choklad.

  9. Ställ i kylen tills chokladen stelnat.

Nyckelord:
biscvi, biscvier, biskvier, chokladbiskvier, biskvi
Kategori:
Bakverk
Allergi:
Glutenfri

Inga kommentar