Chokladfudge med citron och ingefära.

Ett enkelt recept på fudge som går att variera på många olika sätt.

1. Blanda alla ingredienser i en stor, tjockbottnad kastrull.

2. Låt alla ingredienser smälta samman till en smet och koka upp på svag värme.

3. Låt smeten fortsätta koka på svag värme under drygt 30 min, tills smeten har fått en sirapslik konsistens.

4. Ta sedan av kastrullen från spisplattan och låt smeten svalna.

5. Vispa sedan smeten (gärna med elvsip) tills den tjocknar.

6. Använd en slickepott för att slå upp smeten i en smord form, och låt den kallna i kylskåpet.

7. Använd en vass kniv och skär fudgen i små bitar.

8. Färdigt att servera!

Nyckelord:

ingefära, chokladfudge, fudge, citron, choklad

Kategori:

Dessert, Godis

Allergi:

Glutenfri, Nötfri