Chokladfudgepaj

En riktigt chokladig paj, som kanske till och med är det godaste du någonsin ätit!

1. Förvärm ugnen till 175 grader .

2. Pajskal: Kör smör, mjöl, kakao, muscavadosocker och strösocker i matberedare (eller blanda väl med elvisp) så du får en smidig deg.

3. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ugnen ca 10 min tills degen blir lite gräddad.

4. Medan pajskalet är i ugnen så passar du på att göra chokladfyllningen: Blanda ihop socker, mjöl, kakao och vaniljsocker i en kastrull. Häll över mjölken under omröring och tillsätt Nutella.

5. Låt sjuda upp under omöring. Vispa upp äggulorna och tillsätt under konstant omröring. Ta av värmen och klicka i en matsked smör och rör om tills smöret smälter och blandningen är tjock.

6. Ta ut pajskalet ur ugnen, häll i chokladfyllningen och grädda i ugnen i ca 35 min (eller tills fyllningen känns fast).

7. Servera med lite vaniljglass.

Nyckelord:

efterrätt, paj, choklad

Kategori:

Dessert, Bakverk

1 kommentarer

Sockertussen
2011-03-17, 11:09