Ingredienser

12

2,5 dl socker
3 st ägg
100 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl standardmjölk
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
150 g philadelphiaost
50 g smör
6 dl florsocker
1 dl färska hallon
2 msk koncentrerad hallonsaft
0,5 st citron
1 krm gul karamellfärg
1 dl pistagenötter
1 krm grön karamellfärg

Cupcakevariation

Skapat av Bagarjosefin Skriv ut

En sats cupcakes som jag smaksätter på tre olika sätt och serverar tillsammans, en fest både för ögat och munnen!

  1. Vispa ägg, socker och vanlijsocker pösigt

  2. Smält smöret och blanda med mjölk, blanda detta i äggsmeten

  3. Blanda mjöl, bakpulver och salt, vänd försiktigt i smeten

  4. Dela smeten i tre delar. Smaksätt en del med färska hallon, en del med hackade pistagenötter och en del med skal och saft från citron. Fördela i formar och grädda i 175°, 15 minuter, låt svalna

  5. Frosting: Rör ihop smör, philadelphia och florsocker, dela även detta i tre delar. 1 del färgas grön, en gul och en färgas/smaksätts med hallonsaft.

  6. Bred på frostingen på de svala cupcakesen, håll reda på vilka som är vilka!

  7. Dekorera som du vill, tex med strössel eller godis. Mums!

Nyckelord:
cupcakes, muffins
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar