Drömchokladtårta

För alla oss som är tokiga i choklad i alla former! en chokladtårta med baileystryffelfyllning och hallongrädde, kan det bli bättre?!

1. koka upp mjölken med hälften av sockret och kakao, låt svalna.

2. smält smöret och vispa ihop det med resten av sockret, rör ner ett ägg i taget.

3. häll i den svalnade chokladmjölken. blanda bakpulver, vaniljsocker och mjöl, häll i detta i smeten.

4. häll smeten i en smörjd och bröad form och grädda i mitten av ugen ca 60 min. Låt svalna

5. medans kakan gräddas görs tryffelsmeten.

6. koka upp grädden och häll den över den hackade vita och ljusa chokladen, låt smälta medans du rör detta till en jämn och fin tryffel. häll i baileys på slutet. ställ in tryffelsmeten i kylen för att stelna något ca 1 timma.

7. skär den svalnade kakbottnen två gånger så du får tre lager,

8. Bred ut tryffelsmeten på en av kakbottnarna, stapla botten nummer två uppe på tryffelsmeten.

9. vispa 1 dl grädde, vänd i hallonsylt och hallon. detta breds ut på andra lagret av kakan. slutligen läggs sista botten på som lock.

10. dekorera efter smak och fantasi!

Nyckelord:

chokladtårta

Kategori:

Bakverk

Allergi:

Nötfri