Dulce de leche

Älskar du gräddkola, choklad, grädde och banan så är detta något för dig. Ta en sked, smaka, blunda och njut! I detta recept har jag valt att göra flera små bakelser i stället en stor tårta. Tillfredsställelse för både ögon, magen och gommen.

1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulver, kakao och potatismjöl och rör ner i ägg smeten. Vispa till en jämn smet.

2. Häll ut i en bakplåtsklädd långpanna och grädda mitt i ugnen i ca 5 min i 250 grader.

3. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna. Ta en rund springform och tryck ut en rundel ur kakan och sätt tillbaka rundeln i springformen.

4. Koka burkarna med kondenserad mjölk i ca 2,5 timme. Kom ihåg att burkarna ska vara vatten täckta hela tiden annars blir det tryck i burkarna. Ta bort etiketterna innan.

5. Nu har den kondenserade mjölken blivit kola/toffee i burken. Häll bort vattnet och låt burkarna svalna. Du kan koka burkarna dagen innan.

6. Bred nu på kola/toffeen på chokladbotten och skiva på bananer.

7. Vispa grädden och bred den ovanpå bananerna. Tips! Använd smörpapper runt kanterna i formen.

8. Ställ i frysen i ett par timmar. Ta ut en stund innan servering.

9. När det är dags att servera, pudra med en ½ matsked ögonkakao och strö ev. på hackade pistagenötter.

Nyckelord:

mjölk,, kola,, choklad,, grädde,, kondenserad, banan

Kategori:

Dessert, Bakverk

5 kommentarer

Catti
2010-03-22, 07:15

Catti
2010-03-22, 07:13

Catti
2010-03-22, 07:12

Catti
2010-03-22, 07:08

Catti
2010-03-22, 07:07