Ingredienser

12

1 dl Ögon Kakao
2½ dl Varmt kaffe
120 g Mjukt smör
2½ dl Socker
2 st Ägg
3 dl Vetemjöl
1 tsk Bikaronat
½ tsk Bakpulver
½ tsk Salt
100 g hackad ögon blockchoklad
24 st Dumlekolor

VitchokladFrosting
150 g Mjukt smör
200 g Philadelphiaost
100 g Ögon vitchoklad
4 dl Florsocker
2-3 st droppar röd karamellfärg

Dumlecupcakes med Vitchokladfrosting

Skapat av Kardemumma Gumman Skriv ut

Ett recept på underbara Dumlecupcakes som vi gjorde till vår dotters 2 årsdag! :)

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop kakao och kaffet och låt svalna i kylskåp.

  2. Vispa smöret och socker krämigt, blanda ner ett ägg i taget under vispning.

  3. Mixa ihop vetemjöl, bikarbonat, bakpulver och salt.

  4. Blanda försiktigt ner mjölblandningen och kaffeblandningen pö om pö.

  5. Hacka chokladen grovt och rör ner i smeten.

  6. Fyll formarna till 2/3 med smet och tryck ner 2 st dumlekolor i varje muffins. Grädda i mitten av ugnen ca 18 min.

  7. Vitchokladfrostingen:

  8. Hacka chokladen och smält den i vattenbad eller i micro. Låt svalna

  9. Vispa smöret krämigt och mixa i chokladen. Tillsätt Philadelphiaosten, florsocker och karamellfärg. Vispa försiktigt ihop allt till en krämig konsistens.

  10. Spritsa på frostingen när Cupcakesen har svalnat. Dekorer med ex sidenband & guldkulor.

Nyckelord:
krämigt, choklad,, dumle,, frosting,, muffins,, vitchokladfrosting,, dumlecupcakes,
Kategori:
Dessert, Bakverk

3 kommentarer

olaj
2010-03-04, 23:21

Dumle .. låter sjukt gott ju.

Kardemumma Gumman
2010-03-04, 21:02

Ser nu att jag skrivit blockchoklad i smeten, ska va mörkchoklad! :) Holma: De är verkligen mumsiga, härligt krämiga! :)

holma
2010-03-04, 13:26

Låter sjukt gott! Får nog bli Dumlecupcakes på min dotters 3 års dag.