Ingredienser

8-10

200 g smör
3 dl socker
2 st ägg
½ dl Ögon kakao
100 g smält mörk Ögon choklad
4 tsk Ögon vanillinsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk Ögon bakpulver

Topping
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g Ögon mörkchoklad
100 g smör
30 g ögon vitchoklad

Fudgekaka med vitchoklad

Skapat av Kardemumma Gumman Skriv ut

En riktigt läcker kaloribomb, kladdig botten och krämig topping.. Muums med en klick vispad grädde och lite bär nu till påsk! Skär kakan i små fyrkantar!

  1. Klä en långpanna 30×20 cm (el något mindre för högre kakor) med smörat bakplåtspapper.

  2. Smält smöret och chokladen & ta av det från värmen. Rör ned socker & ägg. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål & rör ned dem.

  3. Arbeta ihop det till en slät smet.Bred ut jämt i pannan & grädda i 175 grader 15-20 min, Vänd kakan upp & ned på smörpapper, låt kallna!

  4. Topping:

  5. Blanda alla ingredienserna utom smöret i en kastrull, Bryt chokladen i mindre bitar. Koka tills den tjocknar 15-20 min (Gör kulprovet).

  6. Tag av från värmen & blanda i smöret. Bred glasyren på kakan & ställ kallt, dekorera med smält vitchoklad på toppen. Serveras ex med grädde & bär.

Nyckelord:
fudgekaka, kladdig, med, vitchoklad, kaka
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar