Ingredienser

10

Hallonkladdkaka
2 st ägg
100 g smör
200 g hallon
3 dl strösocker
1,5 msk ögon vanillinsocker
2 dl mjöl
0,5 dl potatismjöl

Lakritssås
2 dl socker
2 dl vatten
2 msk glukos
3 msk krossade lakritskarameller

Hallonkladdkaka

Skapat av sandrad81 Skriv ut

Vinnare

En ljuvlig och frisk kladdkaka som är enkel att göra och som blivit succé varje gång jag bjudit på den! Till kakan gjorde jag en lakritssås eftersom hallon och lakrits är en så härlig kombination!

  1. Vispa ägg och strösocker tills det blir luftigt och fluffigt.

  2. Häll hallon i en skål med vaniljsockret och kör till mos med en stavmixer.

  3. Smält smöret.

  4. Rör ihop äggsmet, hallon och smör.

  5. Tillsätt mjöl och potatismjöl.

  6. Rör till en jämn smet.

  7. Grädda i 200 °c i ca 30 minuter.

  8. Sås: Koka alla ingredienser i cirka 5 minuter och låt såsen svalna.

  9. Strö florsocker över kakan och dekorera eventuellt med lite färska hallon. Rippla ut lakritssåsen på tallriken!

  10. Ät och njut!

Nyckelord:
lakrits, hallon, kladdkaka
Kategori:
Dessert, Bakverk
Allergi:
Nötfri

Inga kommentar