Ingredienser
8portioner
| 250 g | hjortron |
| 3 st | gelatinblad |
| 1 msk | vatten |
| 3 dl | mild yoghurt vanilj |
| 3 dl | sötmandel |
| 4 st | äggvitor |
| 3 dl | florsocker |
| 1 tsk | Ögon Vanillinsocker |
Dekor |
|
|---|---|
| 1 st | Frukt eller Ögon Block |
Hjortronmoussetårta
En tårta gjord på mandelbotten med hjortronmusse.
-
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca. 5 minuter
-
Använd hett vatten
-
Lägg i urkramade gelatinblad och smält dem. Låt svalna något och blanda med hjortronen.
-
Rör i yoghurten.
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Skålla och skala mandeln om du vill ha ljusa mandelbottnar. Det blir också gott med skalen på.
-
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt florsockret och vispa ytterligare någon minut
-
Vänd ned nötterna försiktigt och bred ut på bakplåtspapprena.
-
Låt bottnarna kallna innan de lossas från pappret. Ett tips är att lägga mandelbottnarna i frysen när de svalnat så går det ännu lättare att dra av papperet.
-
Häll hjortronmousse fyllningen på mandelbottnet, lägg i kylen o låt stelna, ca 1timme
-
Dekorera tårtan med valfri frukt, alt. choklad figur.
Senaste nytt
En chokladstång innehåller mer kalcium, protein och riboflavin än en banan eller apelsin.
3 kommentarer
Ögon
2010-03-23, 16:29
Tryckfelsnisse har varit framme. Självklart ska det vara Ögon Vanillinsocker i moussen och Ögon Block som dekoration. Nu är det korrigerat.
Linda
2010-03-22, 22:53
Hmm, det har du rätt i.
Sofien
2010-03-22, 22:24
Receptet innehåller ingen Ögon produkt, vilket det står i reglerna att det måste...