Jordgubbs macarons med vit choklad

Nu delar jag med mig av en härlig vanilj macaron med en fyllning av jordgubb och vit choklad.

1. Börja med att blanda allt från blandning 1 till en jämn och slät smet.

2. Vispa blandningen i blandning 2 till en fast maräng.

3. Rör ner blandning 1 i blandning 2 försiktig till en jämn smet.

4. Häll smeten i en spritspåse och spritsa små prickar stora som 5kronor på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda i ugnen på 160grader i ca 12 minuter.

6. Börja nu med fyllningen som skall fyllas mellan macaronsen.

7. Hacka chokladen och koka upp grädden.

8. Tag grädden från värmen och blanda i den hackade chokladen och rör om till en jämn smet.

9. Blanda sedan i jordgubbssylten och låt svalna.

10. Spritsa sedan fyllningen på en macaron och tryck ihop med en annan.

11. Klart att servera!

Nyckelord:

jordgubb, macarons, choklad

Kategori:

Dessert, Bakverk