Ingredienser

ca 30 praliner

chokladkaka
50 g margarin
2 st ägg
2 dl socker
1,25 dl mjölk
3 dl mjöl
3 msk ögonkakao
1,5 tsk ögon bakpulver
1 st apelsin, rivet skal

frosting
30 g margarin, rumstemp
0,5 msk apelsinsaft
50 g cream cheese
2,5 dl florsocker

dekoration
1-2 pkt vit ögonchoklad

Kakpraliner

Skapat av rydia Skriv ut

Underbara små udda praliner med fin apelsinsmak och god choklad. Servera som godis i små knäckformar eller till en kopp kaffe efter en middag.

  1. Chokladkaka: Smält margarinet. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt sedan ägg, mjölk och apelsinskal. Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner i smeten. Grädda i 175 grader i ca 35 min. Låt svalna under formen den bakades i..

  2. Frosting: Blanda alla ingredienser och vispa sedan frostingen fluffig.

  3. När kakan svalnat, smula ner den i en bunke. Använd inte "toppen" om den blivit krispig i ugnen. Vänd sedan i frostingen och blanda väl. Det ska gå att rulla bollar, gör det inte det så tillsätt lite cream cheese, blanda noga och prova igen.

  4. Rulla små bollar, lägg dem så du kan täcka dem ordentligt och låt dem stå i kyl över natten. Kan du inte vänta så går det bra att ha dem i frysen ett par timmar. Smält chokladen, gärna lite i taget så den inte stelnar, och doppa bollarna i den.

  5. Låt pralinerna ligga på en bakplåtspappersklädd tallrik i kylen och dekorera dem när chokladen stelnat. Servera dem kalla!

Nyckelord:
pralin, apelsin, choklad
Kategori:
Dessert, Godis

1 kommentarer

Ellabella
2010-03-31, 17:13

mums ser riktigt smaskigt ut:)