Ingredienser

12st

3 st ägg
2 1/2 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
100 g Smör
1 dl Vaniljyogurt
3 1/2 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
150 g Smör
200 g Fazer vitchoklad
200 g Philadelphia ost (eller annan färskost)
1 dl Florsocker
100 g Riven kokos

Kokoscupcake med vitchokladfrosting

Skapat av Fru Cupcake Skriv ut

Denna kombon är både söt och fräsh. En dröm i cupcakeform.

  1. Sätt ugnen på 175grader och sätt Cupcakesformar i en CC plåt.

  2. Vispa ägg, ströcker och vaniljsocker poröst.

  3. Smält smöret (100gr).

  4. Häll i resten av ingridienserna och blanda väl. Mjöl, kokos, salt, bakpulver, yogurt och smör.

  5. Fyll formarna till hälften med smet och ställ in i ugnen ca 20min.

  6. Smält chokladen.

  7. Blanda smör (150gr), florsocker, färskosten och vitchoklad. Vispa den helst med elvisp tills den blir slät och fin.

  8. Spritsa eller bred på frostingen på cupcakesen och dekorera med strössel eller en marsipandekoration

Nyckelord:
cupcakes, frosting
Kategori:
Dessert, Bakverk

1 kommentarer

Fru Cupcake
2011-03-09, 15:00