Ingredienser

ca. 12 st

Lakrits Muffins
125 g rums varmt smör
3½ dl strösocker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 dl standard mjölk
1 dl mascarpone ost
0,5 dl lakrits flarn
1 st Anthon Berg´s Salmiak kaka

Citron Frosting
400 g philadelfia ost
50 g mascarpone ost
100 g smör
150 g vitchoklad
2 st citroner
1 msk glycerol(finns på apotek)
1 nypa gul pastafärg, karamellfärg
1 nypa lakritsflarn, annan strössel,

Lakrits och Citron cupcake´s

Skapat av tulipan Skriv ut

En underbar smaksättning av Citron och Lakrits

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg och smör. Tillsätt ett ägg i sänder och vispa en stund mellan varje för lite mer fluffig smet.

  2. Blanda ihop mjöl, bakpulver, kakao och lakritsflarn.

  3. Smält salmiak chokladen över vattenbad.

  4. Blanda nu ner smält choklad, mjölblandningen, mjölken och mascarponen och vispa ihop till en slät smet.

  5. Fördela smeten i muffins formar och grädda i ca 20min.

  6. Citron Frosting

  7. Smält vitchokladen.

  8. Blanda ner philadelfia, mascarpone,smör, citron saft av två citroner lite karamellfärg och till slut den smälta vitchokladen i en bunke. Vispa ihop allt till en jämn smet.

  9. Direkt den är klar, spritsar muffinsen. Dekorera!

Nyckelord:
cupcake
Kategori:
Bakverk

1 kommentarer

Sofien
2010-03-10, 10:29

Det vattnas i munnen på mej. Låter kanongott!