Ingredienser

4 personer

4 dl vispgrädde
2 msk torkade lavendelblommor
1 st vaniljstång
2 st gelatinblad
100 g Fazer vit choklad

Lavendelpannacotta med vit choklad och vaniljstång

Skapat av helenasjogren Skriv ut

Den här lavendelpannacottan är det godaste jag ätit på länge! Lavendelsmaken blir perfekt ihop med vaniljstången och den lena, vita chokladen.

  1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i minst 5 minuter.

  2. Mortla lavendeln lite, och lägg den i en kastrull tillsammans med en urskrapad vaniljstång och 4 dl grädde. Låt koka upp.

  3. Sila bort lavendelblommorna och vaniljstången (fröna kommer igenom silen) och häll tillbaka gräddblandningen i kastrullen igen.

  4. Rör ner gelatinbladen. Bryt chokladen i bitar, och rör tills den har smält och du fått en jämn smet. Låt svalna och häll upp i formar som får stå i kylen i minst 4 timmar. Dekorera gärna med ätbara blommor.

Nyckelord:
pannacotta, vanilj, lavendel
Kategori:
Dessert

Inga kommentar