Ingredienser

10 bitar

100 g smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
1,5 dl vetemjöl
4 msk ögonkakao
1 msk vaniljsocker
1 krm bakpulver
1 nypa salt
1½ - 2 dl Lemoncurd
3 dl vispgrädde
10 st maränger
10-15 st jordgubbar eller andra färska bär

Lemoncurd dream

Skapat av idalotta Skriv ut

Den här tårtan växte sakta men säkert fram i mitt huvud under en tid. Den har utvecklats ur ett helt annat recept och blev tillslut såhär. Det är en seg och lite kladdig chokladbotten tillsammans med en len glass med smak av lemoncurd och maränger. det hela toppas med härliga jordgubbar. På min födelsedag förra året var det så dags för den att bli verklighet och den blev alldeles alldeles underbar....

  1. Smörj och bröa en springform

  2. Smält smöret och blanda ihop det med socker och ägg

  3. Blanda i de övriga ingredienserna

  4. Häll smeten i formen och grädde på 170 grader i ca 20 min. Skaka lätt på formen då och då för att se att den inte blir för fast. den ska vara kladdig inuti.

  5. Medan kakan svalnar, vispa grädde toppig, inte för hårt.

  6. Blanda i lemoncurd, hur mycket man vill ha är en smaksak, så smaka dig fram.

  7. När kakan svalnat helt, häll på lemoncurdgrädden på kakan & täck ytan med krossade maränger,Täck med plastfolie & frys tårtan.,Innan servering: Ta fram tårtan ca 20 min före servering, garnera den med jordgubbar eller annan färsk frukt.,NJUT!

Nyckelord:
födelsedag, kalas, glasstårta, lemoncurd, glass, tårta, jordgubbar, kladdkaka
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar