Ingredienser

Ca. 15 st.

Chokladmuffins
100 g Rumsvarmt smör eller margarin
1 1/2 dl Socker
2 st Ägg
1/2 dl Vatten
2 1/4 dl Vetemjöl
1/2 tsk Fazer bakpulver
1 tsk Fazer vanillinsocker
2 msk Fazer ögonkakao
125 g Fazer bak och dessert choklad

Lottas Polkakräm
100 g Philadelphia naturell
100 g Rumsvarmt smör eller margarin
2 st Äggulor
1 1/2 dl Florsocker

Lottas chokladmuffins med polkatopping

Skapat av LuttaPutta Skriv ut

Jag som älskar att baka och pröva mig lite fram, kom på detta receptet på polka kräm en dag. Jag tycker om att testa och började med att använda den till en rulltårta, vilket blev väldigt lyckat och omtyckt utav mina provsmakare! Och nu har jag också testat på muffins, vilket funkar minst lika bra. Så detta receptet är helt och hållet mitt egna!

  1. Chokladmuffins

  2. Smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ ut formar på en plåt.

  3. Vispa fett och socker poröst, tillsätt ett ägg i sänder och rör om.

  4. Rör ner vatten.

  5. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker och rör sedan ner i smeten.

  6. Fördela smeten i formarna. Dela varje choklad ruta i mindre bitar och tryck ner i varje muffins.

  7. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.

  8. Lottas polkakräm

  9. Blanda alla ingredienser förutom polkagrisarna i en lagom stor skål, helst med en elvisp till en slät kräm.

  10. Krossa polkagrisarna i en mixer, men spara några till dekoration. Rör sedan ner dom krossade polkagrisarna i krämen.

  11. Spritsa eller bred på krämen på muffinsarna. Dekorera med några polkagrisar, eller eventuellt några kristyrblommor.

Nyckelord:
polka, chokladmuffins
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar