Ingredienser
6
Marängbotten |
|
|---|---|
| 6 st | Äggvitor |
| 3 dl | Strösocker |
Jordgubbsmousse |
|
| 3 st | Äggulor |
| 3 dl | Vispgrädde |
| 1 dl | Strösocker |
| 4 st | Gelatinblad |
| 2 msk | Citronsaft |
| 200 g | Jordgubbar |
Dekoration |
|
| 5 dl | Vispgrädde |
| 200 g | Jordgubbar |
Min superlätta sommartårta !
En härligt syrlig gräddmarängtårta med härliga jordgubbar som dekoration. En favorit i min släkt.
-
Vispa äggvitorna till ett hårt skum, Vispa ner strösockret lite i taget. Spritsa ut skummet i två stora cirklar på ett bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen, 100 grader i ca 1 timme. Låt svalna.
-
Lägg gelatinbladen i blöt. Vispa äggulorna och sockret poröst. Vispa grädden. Blanda jordgubbarna med citronsaften. Rör ihop gelatinbladen med resten av ingredienserna. Låt stå svalt en stund.
-
Vispa grädden. Skiva jordgubbarna. Ta fram ett tårtfat, lägg upp en av marängbottnarna. smet på jordgubbsmoussen. lägg på den andra marängbotten. Spritsa eller smet ut grädden på hela tårtan och avsluta med att lägga på jordgubbarna.
Senaste nytt
I Sverige har vi vår egen "chokladöl" i form av en stout som bryggs i det lilla bryggeriet i Bredaryd. Denna stout korades till "Europas bästa öl" bland 300 sorter vid en stor europeisk ölfestival.
Inga kommentar