Ingredienser

10-12 bitar

Kakan
100 g smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
10-12 st plattor after eight

After eighttryffel
1 dl vispgrädde
175 g mörk choklad
10-12 st plattor after eight
4 st droppar pepparmintsolja

Minttryffelkaka

Skapat av Rebecca Skriv ut

En sagolikt god tryffelkaka med smak av after eight. Passar att servera som fika eller som efterrätt när du har middag.

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, rör i after eighten och låt svalna. Rör ihop ägg och socker och sikta sedan i de torra ingredienserna. Tillsätt smöret och rör ihop till en jämn smet.

  2. Smöra och bröda en springform. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i ca 12-16 min. Kakan ska vara kladdig i mitten när du tar ut den. Ta ut kakan och låt svalna.

  3. Koka upp grädden och ta bort grytan från plattan. Rör i den mörka chokladen och after eight. Rör ut till en jämn tryffelsmet. Tillsätt pepparmintsolja. Ställ kakan kallt i några timmar.

  4. Ta ut kakan en stund innan servering. Pudra lite florsocker över kakan, dekorera med after eight och servera med lite lättvispad grädde.

Nyckelord:
tryffekaka, mint
Kategori:
Dessert, Bakverk
Allergi:
Nötfri

Inga kommentar