Ingredienser

30 tacos

Kokosflarn med anis
100 g smör, smält
1 st ägg
1,5 dl strösocker
3 dl kokosflingor
1 msk honung
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk anis, malen

Vit chokladcréme med citron
1,5 dl vispgrädde
2 msk smör
200 g ögon vit choklad
2 msk citronsaft
1 krm röd karamellfärg

Pink Taco

Skapat av bakemyday Skriv ut

Knäckiga kokosflarn med anis och honung som bryter av fantastisk mot den lena fyllningen med vit choklad och citron. Farligt goda och skamligt snygga.

  1. Börja med kokosflarnen. Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg, socker, honung, vetemjöl, bakpulver och anis i en skål. Blanda till sist ner det smälta smöret.

  2. Klicka ut smeten på plåtar. Ha generöst med avstånd mellan klickarna, de flyter ut mycket när de gräddas.

  3. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter eller tills de har blivit gyllenbruna.

  4. Låt flarnen svalna något innan du tar dem av plåten och böjer dem försiktigt så att de får formen av små tacos. Jag lät dem hänga över kanten på en plastlåda, det gick perfekt.

  5. Dags för fyllningen. Hacka den vita chokladen fint. Koka upp vispgrädde och smör. Ta kastrullen från plattan och blanda ner chokladen. Häll över i en skål och låt svalna i kyllen.

  6. När crémen har svalnat så smaksätter du den med citronsaft och droppar i röd karamellfärg. Vispa crémen så att den blir fluffig och fast.

  7. Fyll flarnen med den vita chokladcrémen. Dekorera eventuellt med rosa strössel. Servera!

Nyckelord:
kokosflarn, knäckflarn, knäck, flarn, taco, rosa, kokos, vit, choklad
Kategori:
Bakverk
Allergi:
Nötfri

Inga kommentar