Ingredienser

10 bitar

200 g smör
200 g vit choklad
2 dl mjöl
2 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
3 st små ägg
50 g mini marshmallow
1 pkt frysta lingon eller samma mängd färska (225g)
1 tsk flingsalt
4 dl vispgrädde

Saltstänkt lingonkaka

Skapat av Kringelin Skriv ut

Krämig lingonkaka med vit choklad, marshmallow och flingsalt. En söt kaka som överaskar med sälta. Toppas med en klick grädde och lingon förstås.

  1. Sätt på ugnen på 175 g, smörj och bröa en rund form med löstagbar kant.

  2. Smält smör och blanda i 100 g hackad vit choklad och låt svalna.

  3. Blanda mjöl, socker, bakpulver, vanillinsocker, ägg och smörblandningen. Blanda ner hälften av marsmallow. Häll smeten i formen.

  4. Toppa med resten av marsmallow, 1/2 paketet lingon, 100 g hackad vit choklad och strö över flingsaltet.

  5. Grädda mitt i ugnen i 35-40 minuter, tills provstickan inte blir kladdig.

  6. Låt kakan svalna i formen. Servera med en klick vispad grädde och lingon.

Nyckelord:
marsmallow, salt, lingon, kaka, choklad
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar