Ingredienser

4-6 portioner

5 dl grädde
1 st vaniljstång
200 g vit choklad
3 st gelatinblad
1,25 dl mangopuré
0,5 dl vatten
1 tsk vaniljsocker
2 tsk citronsaft
1 st gelatinblad

Vit choklad pannacotta med mangotopping

Skapat av Sofien Skriv ut

Krämig pannacotta med vit choklad toppad med solgul mangogelé

  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.

  2. Hacka chokladen.

  3. Skrapa ur fröna ur vaniljstången. Placera fröna, stången och grädde i en kastrull. Koka upp och låt sjuda någon minut. Rör ner chokladen. Rör tills den smält. Tag från värmen och rör ner de urkramade gelatinbladen.

  4. Häll upp i fina portionsglas och låt stå i kylskåp 3 timmar eller tills de stelnat.

  5. Blötlägg gelatinbladet.

  6. Blanda mangopuréen, vattnet, vaniljsockret och citronsaften i en kastrull. Värm något. Ta från värmen och rör ner det urkramade gelatinbladet.

  7. Häll mangosåsen över pannacottan, ställ i kyl och låt stelna.

  8. Servera.

Nyckelord:
fest, pannacotta, mango, vit, choklad
Kategori:
Dessert
Allergi:
Glutenfri, Nötfri

Inga kommentar