Ingredienser

10 bitar

250 g vit choklad
200 g smör
3 st ägg
2½ dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 st lime

Glasyr
150 g vit choklad
15 g smör
½ dl vispgrädde
30 g mörk choklad

Vit chokladkaka

Skapat av joan41201 Skriv ut

En underbart smarrig vit chokladkaka, härligt kladdig i mitten. En dröm för de som älskar vit choklad.

  1. Smält smöret med 250 g choklad. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner chokladen, mjöl, vaniljsocker, rivet skal av 1 lime och saft av halva limen. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant (23cm i diameter).

  2. Grädda kakan i 175 grader i ca 30-35 min i nedre delen av ugnen. Den ska vara kladdig i mitten. Låt kakan svalna och ställ i kylen.

  3. Glasyr: Koka upp grädden, ta kastullen från värmen och rör ner 150 g hackad choklad och 15 g smör. Låt glasyren stelna ca 10 min i kylen innan den breds över kakan.

  4. Smält den mörka chokladen och häll över i en plastpåse. Skär ett litet hål i hörnan av påsen och spritsa över kakan. Låt kakan stå kallt så den stelnar helt. Servera som den är eller med en kick vispad grädde.

Nyckelord:
kladdig, chokladkaka, vit
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar