Ingredienser

ca 40 kakor (20 dubbla)

100 g Smör, rumsvarmt
1 1/4 dl Socker
1 st Ägg, rumsvarmt
3 dl Mjöl
2 tsk Bakpulver (Ögon)
1 tsk Kardemumma, malen
2/3 tsk Salt
1/2 tsk Vaniljpulver
2/3 dl Mjölk

Mandelgrädde
3 dl Grädde
100 g Mandelmassa

Whoopie Semlor

Skapat av Sockerrus Skriv ut

Ett kul, smaskigt och trendigt alternativ till den klassiska semlan.

  1. Vispa smör och socker till en fluffig kräm. Tilsätt ägget och rör om till det är väl blandat. Rör ner alla torrvaror och rör om. Avsluta med att hälla i mjölken och blanda väl.

  2. Häll i smeten i en spritspåse med rund tyll och spritsa ut på en bakpapperklädd plåt (gör dem lite större än en 5 krona). Har du ingen spritspåse och tyll så går det lika bra att klicka ut dem på plåten med hjälp av sked.

  3. Grädda kakorna på 175 grader i nedre delen av ugnen (nära mitten) i 8-10 min. I min ugn ska de stå inne i 9 min men det skiljer sig åt från ugn till ugn. Håll koll på dem så att de inte får färg i kanterna. De ska vara lite fluffiga och mjuka inut

  4. Vispa grädden. Riv mandelmassan (med ett fint rivjärn). Blanda väl. Spritsa eller smeta sedan fyllningen på whoopisarna. Avsluta med att strö lite florsocker över dem.

Nyckelord:
pies, whoopie, semlor, semla, vetebröd, bulle, grädde
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar