Äppelpaj going bananas

Recept ursprungligen utan banan och choklad (och himla god då också) ; men kul att experimentera.

1. Blanda smör, socker. mjöl till en degboll. Lägg i kylskåp minst en timme

2. Hälften av degen läggs i 1/2 cm skivor i smord pajform och förgräddas i 200 g ugn till fin färg ca 10-15 min

3. Äpplena skalas och hyvlas, bananen finhackas, mosas

4. Lägg frukt på förgräddat pajskal, strö över pepparkakskryddor och finhackad choklad

5. Skär resten (andra hälften av deg) i 1/2 cm skivor jämnt över frukten. Liksom botten flyter degen ut och bildar ett jämnt knäckigt lager

6. Grädda mitt i ugn vid 00-225 grader ca 30 min till gyllenbrunfärg

7. Servera med vaniljglass eller kelda vaniljvisp

Nyckelord:

kanel, äpple, paj, banan, choklad

Kategori:

Dessert