Baileystryfflar

Mysiga chokladtryfflar med en touch av Baileys. Tryfflarna kan varieras i form och storlek, här har jag använt hjärtformar från Panduro. Det går även bra med vanliga ischokladformar :)

1. Smält Premiumchokladen på låg temperatur i micron alternativt i vattenbad.

2. Pensla formarna med den smälta chokladen, upprepa när den har stelnat.

3. Koka ihop grädde,kakao och florsocker, låt småkoka under omrörning ca 5 minuter

4. Låt smeten svalna tills den är lite lagom seg häll den sedan i formarna.

5. Låt tryfflarna bli kylskåpskalla och värm sedan på Premiumchokladen igen så att det går att pensla på ett lock (botten) på tryfflarna.

6. När chokladen stelnat är det bara att pilla ut tryfflarna och eventuellt jämna till kanterna med en kniv

7. Mums!

Nyckelord:

tryffel, choklad, gott

Kategori:

Dessert, Godis, Bakverk

Allergi:

Glutenfri, Nötfri