Ingredienser

8-10

Kaksmet
200 g Ögon Blockchoklad (ljus eller mörk beroende på smak)
175 g Smör
3 st Ägg
2 dl Socker
2 dl Vetemjöl
½ tsk Ögon Bakpulver

Toscasmet
100 g Smör
2 dl Socker
2 msk Sirap
2 msk Mjölk
2 msk Vetemjöl
2 msk Ögon Cacao
200 g Hasselnötter

Biggans Nöttosca

Skapat av MammaModesty Skriv ut

Ett gammalt recept efter min mormor (Biggan) en lättbakad lyxig kaka som passar vid alla tillfällen.

  1. Smält smöret i en kastrull, långsamt så det inte får färg. Tag kastrullen från värmen och bryt i Ögon blockchokladen. Rör runt tills chokladen smält ned och ställ åt sidan.

  2. Rör ägg och socker för hand försiktigt, blanda ner mjöl och bakpulver och rör tills allt är blandat. Häll i chokladsmöret och blanda runt.

  3. lägg et smörpapper i en rund form med löstagbarkant ca 20-22 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i 200 grader varm ugn 23 minuter.

  4. Medans kakan står i ugnen blandar du alla ingredienser till tosca smeten utom nötterna i en kastrull och kokar upp, låt koka i ca 2min.

  5. Grovhacka hasselnötterna och blanda i toscasmeten, tag från värmen den ska inte koka mer.

  6. När kakan stått sina 23 minuter i ugnen, ta ut den och häll över toscasmeten på den varma kakan och grädda ytterligare på 200 grader i 10 min.

  7. Låt kakan svalna. Ät och njut! ,

Nyckelord:
och, nötter, choklad
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar