Ingredienser

12 personer

Brownie
375 g mörk choklad av bra kvalitet (70%)
375 g osaltat smör
1 msk vaniljextrakt, äkta
6 st ägg
350 g socker
1 tsk salt
225 g vetemjöl
150 g Ögon vit choklad
2 dl mini-marshmallows

Hallongrädde
4 dl vispgrädde
2 msk strösocker
5 dl hallon, frysta (halvtinade)

Brownie Surprise med Hallongrädde

Skapat av Emeliiie Skriv ut

En brownie för chokladälskaren! Den smakrika söta chokladkakan bildar tillsammans med den syrliga hallongrädden en symfoni i munnen.

  1. Sätt ugnen på 180 grader varmluft och klä en form, ca 33x23x5, med smörpapper

  2. Smält smöret och den mörka chokladen tillsammans i en tjockbottnad kastrull. Låt svalna

  3. Vispa ägg, socker och vaniljextrakt pösigt i en bunke

  4. Blanda mjöl och salt i en separat bunke

  5. Vispa samman chokladblandningen och äggsmeten. Tillsätt därefter mjölblandningen

  6. Hacka den vita chokladen grovt och rör ner den i smeten tillsammans med mini-marshmallowsen

  7. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Browniesarna är färdiga när de blivit torra och fått bleka fläckar på ovansidan. Mitten ska vara mörk, tät och lite kladdig. Låt svalna

  8. Vispa grädden tjock

  9. Mosa de halvtinade bären och blanda dem med socker och grädde

  10. Låt hallongrädden stå kallt en stund innan den serveras till browniesarna

Nyckelord:
brownie, hallon, choklad
Kategori:
Bakverk
Allergi:
Nötfri

Inga kommentar