Ingredienser

4 personer

2 dl vispgrädde
80 g Ögon Vit Choklad
0,5 st ananas
2 msk flytande honung
1 tsk hackad röd chili
1 st vaniljstång

Chili / ananassallad med vitt chokladfluff

Skapat av Ögon Skriv ut

En lite mer ovanlig efterrätt med exotisk smak!

  1. Hacka chokladen och lägg den i en bunke.

  2. Koka upp grädde med vaniljstång.

  3. Slå den kokande grädden över chokladen och rör tills den smält.

  4. Låt gräddblandning kallna i kyl till 0°.

  5. Skala och ta bort stocken på ananasen.

  6. Skär ananasen i små tärningar och marinera den i honung tillsammans med chili.

  7. Vispa upp gräddblandning till fluff med vispmaskin.

  8. Servera med fruktsalladen i botten på glaset och toppa med fluffet. (Fluffet kan inte vänta så vispa upp det precis innan servering.)

  9. Pudra gärna på lite Ögonblink kakaopulver.

Nyckelord:
chokladfluff, vitt, ananassallad, chili
Kategori:
Dessert
Allergi:
Glutenfri, Nötfri

Inga kommentar