Ingredienser

12

Chokladbotten
150 g Chocolate chip cookies
30 g smält smör

Fyllning
600 g Philadephia
1 dl socker
1 dl maizena
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl grekisk yoghurt
3 st ägg
1 dl vispgrädde
100 g vit choklad
100 g mörk choklad
1 dl vita choklad chip
1 dl mjölkchoklad chip
1 dl mörka chokladchip

Chocolate chip cheesecake

Skapat av Pehrnilla P Skriv ut

Lite taget från Leilas cheesecake,lite från annat håll och lite från mig själv.

  1. Kör kakaorna till smulor i en matberedare,blanda ner det smälta smöret.

  2. Tryck ut i en form med löstagbar kant. Jag la bakplåtspapper i botten.

  3. Sätt in i kylen medans du förbereder fyllningen.

  4. Vispa ihop philadelphiaosten och yoghurten,häll i socker,vaniljsocker och maizena.

  5. Vispa ner äggen och grädden försiktigt.

  6. Smält vit choklad och mörk choklad i varsin skål.

  7. Dela fyllningen i lika delar i två skålar. Blanda ner vit choklad i den ena och mörk i den andra.

  8. Ta ut chokladbotten från kylen, jag la en ring i mitten på botten och fyllde den mörka fyllningen däri. Den vita utanför ringen.

  9. Strö chokladchipen över hela ytan.

  10. Baka i 175 grader i 30-40 minuter. Stäng av ugnen och låt den stå kvar i 30 minuter. Låt stå i kyl över natten.

  11. Severa som den är eller med bär eller bärsås.

Nyckelord:
chip, cheesecake, choklad
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar