Ingredienser

8 st stora cupcakes

150 g smör
2 st ekologiska ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl creme fraiche (ej lätt)
1 st citron, rivet skal
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
1 nypa salt
100 g fazer ljus choklad

frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao
100 g philiadelphiaost
1 msk varmt kaffe

choklad cupcakes

Skapat av trollfia Skriv ut

Cupcakes för alla chokladälskare

  1. Smält smöret i en kastrull

  2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och poröst.

  3. Rör ner smör, creme fraiche och rivet citronskal

  4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, hackad choklad och salt, blanda sedan i det i äggsmeten

  5. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna med 2/3 smet

  6. Grädda i ca 15 minuter i 200 grader

  7. Frosting: Rör ihop alla ingredienser. Fyll frostingen i en sprits och spritsa fina mönster på cupcaksen

Nyckelord:
frosting, cupcake, choklad
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar