Ingredienser

12 personer

Kanelbotten
75 g Smör
2 st Ägg
2 dl Socker
3 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
1 dl Mjölk
1/2 msk Kanel

Citronfyllning
2 st Ägg
150 g Socker
2 tsk Vaniljsocker
1 st Citron
500 g Grekisk Yoghurt
8 st Gelatinblad
3 dl Vispgrädde

Dekoration
2 dl Vispad grädde
2 dl Riven choklad
1 dl Lemoncurd
12 st Valfria bär

Citron-youghurttårta med en doft av kanel

Skapat av Pehrnilla P Skriv ut

Friskt,fräscht och farligt:)

  1. Sätt ugnen på175º

  2. Smörj och bröa en rund form med avtagbar kant.

  3. Smält smöret och låt det svalna.

  4. Vispa ägg och socker poröst.

  5. Blanda mjöl,bakpulver,vaniljsocker och kanel.

  6. Rör ner blandningen i äggsmeten.

  7. Tillsätt smör och mjölk.

  8. Häll i formen och baka i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt svalna.

  9. Skär av evt topp på botten och dela den i 3 delar. Skär av ca 1/2 cm av kanten runt om botten så att tårtan blir mindre än formen.

  10. Citronfyllningen:

  11. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.

  12. Tvätta citronen och riv den fint,pressa ur saften.

  13. Vispa grädden löst.

  14. Vispa ägg,socker,vaniljsocker,citronsaft och skal.

  15. Blanda i yoghurten.

  16. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och blanda med ca 1/2 dl av den löst vispade grädden.

  17. Värm i microvågsugnen så att det smälter. häll ner i yoghurtmassan under omrörning.

  18. Vänd ner grädden i yoghurtmassan.

  19. Lägg ihop:

  20. Fodra evt en form med löstagbar kant med plastremsor.Lägg i en kanelbotten.Fyll på med ca 1/3 av citronfyllningen se till att det kommer ner mellan kanten och botten. Lägg på ytterligare en botten,1/3 fyllning,en botten och sista fyllningen.

  21. Låt stå i kylen i ca 4 timmar.

  22. Dekorera med Lemoncurd i mitten,gräddrosetter och bär på ovansidan. Riven choklad halvvägs upp på tårtans sida.

Nyckelord:
fräscht, friskt, youghurt, citron, choklad
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar