Ingredienser

12 stycken små cups

200 g Mörk choklad
12 st Hallon
12 st Rostade, salta mandlar
½ dl Strösocker
½ dl Ljus sirap
1½ dl Vispgrädde

Cups med kola, hallon & mandel

Skapat av Lisockerdrommar Skriv ut

Väldigt enkelt och VÄLDIGT gott. Det söta från kolan gifter sig fint med syrligheten från hallonet och den salta, knapriga mandeln. Att allt är omslutet av choklad gör ju inte saker sämre

  1. Börja med att smälta den mörka chokladen i vattenbad. Pensla sedan 12 stycken små muffinsformar i silikon med den smälta chokladen och ställ in i frysen. Pensla på ett lager till choklad efter en stund. Låt chokladen som är kvar stå på låg värme.

  2. Koka upp strösocker, ljus sirap och vispgrädde i en kastrull. Låt sedan sjda i ca 15 minuter, gör kulprovet för att testa så att kolan är klar.

  3. Ta fram formarna ur frysen, lägg ett hallon och en mandel i varje form och skeda över kolan. Ställ in en stund till i frysen så kolan stelnar. Täck sedan över "cupen" med mörk choklad, skeda eller spritsa över.

  4. Dekorera gärna med lite vispgrädde, kristyr eller smörkräm.

Nyckelord:
mandlar, kola, hallon, choklad
Kategori:
Bakverk
Allergi:
Glutenfri

Inga kommentar