Ingredienser
ca 5
| 1 st | Vaniljstång |
| 3.5 dl | Vispgrädde |
| 6 st | Äggulor |
| 1.5 dl | Strösocker |
| 1.5 st | Dubbeldaim |
| st | |
| dl | |
| krm | |
| ml |
Daimglass med hjärtmaränger
En fröjd för både mage och öga!
-
Dela vaniljstången och skrapa ut fröna i en kastrull. Häll på ½ dl grädde och stången. Låt sjuda under omrörning, låt det EJ koka.
-
Ta av från platan och låt svalna. Lyft ut vaniljstången. Vispa resterande grädde hårt. Vispa äggulorna med sockret så det blir vitt och pösigt.
-
Blanda vaniljblandningen med äggen. Krossa daimen och blanda ner. Blanda ner ägg/daimblandningen försiktigt i den vispade grädden.
-
Häll i en form med lock och frys i minst 4 timmar.
-
Servera i fina skålar med hackad daim och maränger i form av hjärtan
-
.
-
Senaste nytt
Ordet pralin kommer av namnet på den franske marskalken och greven César du Plessis-Praslin, hertig av Choiseul, som levde på 1600-talet och vars kock hittade på godsaken för att behaga sin herre.
Inga kommentar