Geishabollar

En ny variant av de gamla hederliga chokladbollarna. Tänkte först döpa dem till Geishakulor, men sen kom jag på vad det var... :) De blev otroligt goda!!

1. Blanda rumsvarmt smör med sockret ordentligt. Tillsätt havregryn, kakao, vaniljextrakt och kallt kaffe.

2. Krossa 25 Geisha-godisar. Jag lade dem i en påse och krossade dem med skaftet på en kniv. Blanda ner den krossade Geishan i chokladbollsröran och rör om ordentligt.

3. Lägg resterande 8-10 Geisha i en skål och värm i micron, tjugo sekunder åt gången. Det behöver inte vara helt smält men på gränsen, så att det är jättemjukt. Häll sedan ner det i röran och blanda väl.

4. Ställ in i kylen en stund, 15-20 minuter räcker, då går det lättare att rulla bollar av det. Ta ut ur kylen, rulla små bollar i händerna och rulla dem sedan i pärlsocker. Vill man inte ha socker kan man rulla dem i kokos eller liknande.

5. Sen är det klart för att njutas av!!! Om man förvarar dem i kylen stelnar de lite mer än vanliga chokladbollar (pga Geishan) så då kan det passa bra att ta fram dem en stund innan de ska ätas för att mjuka upp dem lite :)

Nyckelord:

bollar, geisha, choklad

Kategori:

Dessert, Godis, Bakverk