Ingredienser

20 st muffins

100 g Ögon Ljus Blockshoklad , hackad
100 g Valnötskärnor
4 st ägg
200 g Smör
5,5 dl Socker
4,5 dl vetemjöl
2 tsk Ögon Bakpulver
1 tsk Pepparkakskryddor
2 tsk Ögon Kakao
1.25 dl glögg eller torrt rödvin

Glögg Muffins

Skapat av Emmnie Skriv ut

Goda muffins, som passar perfekt till Jul

  1. Grovhacka nötterna med en kniv. Smörj kakformen med smör och bröa formen med ströbröd, eller lägg ut muffins formar

  2. Sätt ugnen på 180 grader

  3. Dela äggvitor och äggulor. Vispa äggvitorna till ett fast skum- Blanda smör och socker och vispa kraftigt, tills smörkrämen är ljus.

  4. Tillsätt äggulorna och vispa till en jämn massa. Blanda mjöl, bakpulver, pepparkakskryddor, kakao och hackad choklad och rör ner i blandningen, växla med glögg/rödvin, i smeten. Tillsätt 1/3 av de vispade äggvitorna, sedan resten och blanda

  5. Muffins: fyll muffinsformarna med en sked. Grädda ca 25-30 minuter.

  6. Kaka: häll smeten i formen. Låt kakan vila i formen i 10 minuter efter gräddning. Grädda ca 25-30 minuter. Ta sedan upp den ur formen och låt den vila på ett galler.

  7. Dekorera!

Nyckelord:
glögg, muffins
Kategori:
Bakverk

1 kommentarer

tantrussin
2010-11-23, 20:48

Jobbar du för dr Oetker? Om inte så bör du nog se över bilden och receptet du lagt upp för exakt samma ligger upplagt av dr Oetker på "baka.se".