Ingredienser

1 tårta

Tårtbottnar
150 g smör
2 dl socker
2 st stora ägg
3 dl vetemjöl
1,5 tsk Ögon Bakpulver
2 tsk Ögon Vanillinsocker
1 dl strösocker

Till parfaiten
4 st äggulor
1 st ägg
150 g Ögon Lemon Lime Choklad
3 dl vispgrädde

Till överdraget
2 st limefrukter (saften och skalet)
1 dl socker
3 dl vispad grädde
.. st Citronmeliss

Isad lemonchokladtårta med parfaitkärna

Skapat av Ögon Skriv ut

Riktigt god och fräsch tårta med recept från Ögon!

  1. Sätt ugnen på 175°.

  2. Smöra och mjöla en rund sockerkaksform ca 24 cm i diameter.

  3. Vispa smör och socker pösigt och tillsätt sedan ett ägg i taget.

  4. Blanda de övriga torra ingredienserna med varann och rör i smeten.

  5. Grädda i ca 40 minuter. Vispa ägget och äggulorna med sockret till en pösig, krämig konsistens.

  6. Smält Ögon Lemon Lime Choklad i en bunke i ett vattenbad på försiktig värme.

  7. Vispa grädden och blanda samman i denna ordning.

  8. Chokladen blandas i äggsmeten och därefter röres grädde i.

  9. Lägg en tårtbotten i botten på en rund sockerkaksform med höga kanter. Gärna med löstagbar botten.

  10. Slå på hälften av parfaitsmeten och lägg pånytt en botten.

  11. Fyll på med resten av parfaitsmeten och avsluta med den sista botten.

  12. Ställ i frysen, Gärna över natten

  13. Vid servering, Ta fram tårtan ca 10–15 minuter före servering. Vispa grädden och blanda i sockret och limeskalet och saften. Bred ut ett lager på toppen och garnera med rikligt med citronmeliss.

  14. TIPS: Om ni vill spara tid, köp färdiga tårtbottnar.

Kategori:
Dessert
Allergi:
Nötfri

Inga kommentar