Ingredienser
4 portioner
Marinerade clementiner |
|
|---|---|
| 4 st | Clementiner |
| 1 st | Kanelstång |
| 2 krm | Kardemummakärnor |
| 4 st | Nejlikor |
| 1,5 dl | Vatten |
| 2/3 dl | Strösocker |
Chokladsås |
|
| 1/2 dl | Strösocker |
| 1/2 dl | Ögon Kakao |
| 1/2 dl | Vatten |
Tillbehör |
|
| 4 dl | Vaniljglass |
| 1,5 dl | Vispgrädde |
| 4 st | Pepparkakor |
Julswiss
En underbart god dessert med en kombination av julens bästa smaker. Skapar en härlig tvist av enkla ingredienser. Detta är min absoluta favorit efterrätt som även passar till ett lyxigt fika.
-
Koka upp vattnet, sockret och kryddorna till marinaden i en kastrull.
-
Låt det långsamt koka samman i ca. 10 minuter.
-
Skala och dela clementinerna och blanda dem tillsammans med lagen. Häll upp alltsammans i en skål och ställ kallt tills servering.
-
Vispa ihop sockret, kakaon och vattnet till chokladsåsen.
-
Låt det koka i några minuter och sedan svalna.
-
Varva clementinerna, glassen, grädden och lätt krossade pepparkakor i skålar eller glas.
-
Ringla till sist över chokladsåsen, servera och njut.
Senaste nytt
En receptsamling gjord av en italiensk präst på 1700-talet visar italienarnas fantasi vad gäller användningen av choklad. Bland recepten finner man bland annat: Friterad chokladdoppad lever, Chokladpudding med kalvkött och kanderad frukt, Chokladsoppa och Polentachoklad.
Inga kommentar