Ingredienser

en stor långpanna

kaka
6 st ägg
5 msk ögon kakao
5 dl mjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
300 g smör
2 dl vatten
0,5 dl körsbärssylt
100 g ögon blockchoklad
4dl dl socker

Glasyr
3 dl vispgrädde
150 g ögon blockchoklad
1 nypa snabbkaffe

överströ
2 dl kokosflingor

Melles chokladkaka

Skapat av Bettina Skriv ut

Denna kaka blev till då jag hade många ägg som behövde användas och en sjuk son som ville ha något gott att fika på. Jag använt egengjord körsbärssylt, ekologiska ägg, långpanna för 70spis med teflon.

  1. Vispa socker och ägg

  2. Smält smör o häll i vatten

  3. Hacka chokladen fint

  4. Vänd ner allt i smeten

  5. Häll upp i långpanna

  6. Grädda i ca 12 min på ca 200 grader, ska vara lite kletig när klar

  7. Koka grädden och smält med chokladhacket och snabbkaffet i den

  8. När kakan svalnat häller man på glasyren och strör över kokosflingor

  9. När det stelnat skär i fyrkanter o njut

Nyckelord:
vispgrädde, körsbär, kokos, choklad
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar