Ingredienser

2 avlånga formar

Mjukpepparkaka
4 st Ägg
6 dl Socker
2 tsk Bikarbonat
2 tsk Nejlikor, malda
2 tsk Ingefära
2 tsk Kanel, malen
6 dl Vetemjöl
3 dl Gräddfil
1 msk Vetemjöl (om den blir för blaskig av gräddfilen)

Victchoklad/polka fyllning
2 dl Grädde
150 g Vitchoklad
1 st Ägg
1 dl Vanilj Kesella
5 st Hackade polka gris stänger

Mjuk pepparkaka med vit choklad och polkagrisfyllning

Skapat av Rutan Skriv ut

Mummsig kaka vi brukar göra vid advent! mycket uppskattad av stora som små ;)

  1. Mjuk peppar kaka: Värm ugnen till 175 °. Vispa ägg och socker Fluffit. Blanda i kryddorna i mjölet och vänd ner i äggsfluffet. Rör i gräddfilen. Blir den för tunn häll i extra mjöl. Extra mjölmängd beror på gräddfilens vattnighet!

  2. Häll smeten i välsmorda och bröade formar! Grädda i cirka 55 min testa med prov stika om den är klar! ta ut och låt svalna dela på längde i mitten. Lägg i den färdiga vitchoklad fyllningen

  3. Choklad fyllningen: Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och lägg till chokladen under kraftig omrörning. Rör ner Kesellan och sedan grädden. och tillsist Polkisarna! rör om Ställ in i kylskåp

  4. cirka en timme! klicka sedan ut på den urskurna kakan! lägg i och dem 2 delarna strö polkisar och choklad över! sedan servera!! och njut

Nyckelord:
polka, pepparkaka, vitchoklad
Kategori:
Dessert, Bakverk

6 kommentarer

Stillo
2010-12-07, 17:48

Nu röstade jag. den var jättegod

ello
2010-12-07, 16:40

Hoppas du vinner de är din kaka absolut värd så som alla älskade den :)

snoopy728
2010-12-05, 23:36

messi
2010-12-05, 23:00

Ser fram emot att få smaka på den...A-L

hej svejs gerg
2010-12-05, 22:57

kanongod.........mycket goda smaker..!!!

kurt
2010-12-05, 22:02

Otroligt god kaka, fick äran att smaka den idag..