Mörk Nötchokladkaka

Jag ville göra en dessert som passar även oss som inte tål Gluten. Vi måste få chansen att njuta av lika läckra bakverk som alla andra. Den här kakan är en njutning för alla som älskar Mörk Choklad.

1. Smält smör och choklad på låg värme i en kastrull. Ta från värmen, rör ner kakao, råsocker och maizena.

2. Hacka cashewnötterna grovt och rör ner tillsammans med äggulor och lite salt. Saltet framhäver chokladsmaken.

3. Vispa vitorna riktigt hårt, vänd ner lite i chokladsmeten, vänd ner resten med försiktiga tag.

4. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen på 200° ca 15 min. Känn med handen ovanpå kakan, den ska kännas lite lös.

5. Servera med vispad grädde och frukt eller bär. Jag hade en plommonkompott.

Nyckelord:

mörk, glutenfri, chokladkaka

Kategori:

Dessert

Allergi:

Glutenfri